株式会社半澤鶏卵天童市

山形名物として15年以上間親しまれている、塩味付きの『半熟くんせい卵スモッち』が私どもの看板商品です。とろける半熟の黄身と、絶妙な塩加減、ライトなスモークフレーバーのスモッちは、黄身が固い従来の燻製卵とはまったく異なる味わい。やみつきになる美味しさで、自慢の逸品です。

国内シェアわずか4％の、希少な『純国産鶏種もみじ』が産んだ卵です。 鶏の自由を確保したエンリッチャブルケージシステムで育て、こだわりの飼料を与えることで本当に美味しいたまごが出来上がりました。自社サイトでは採れたての新鮮な卵を都度発送しているため、白身も黄身もプリプリな状態でお召し上がりいただけます。

農場で採れたての新鮮な『いではのもみじ』と、『半熟くんせい卵スモッち』、卵をたっぷり使ったスイーツを販売しています。スモッちファクトリーが併設されており、いではCOCCOの店内からスモッちを燻製する様子をご覧いただくこともできます。

お弁当にスモッち

スモッちアレンジ タルタルソース

いではのもみじ 卵かけごはん